NOVITA’ PER L’IGIENE DEGLI ALIMENTI. IL REGOLAMENTO (UE) 2021/382 E LE MODIFICHE AL REGOLAMENTO (CE) 852/2004
Il 24 marzo 2021 è entrato in vigore il nuovo Regolamento della Commissione Europea, il Reg (UE) 2021/382 (pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea del 4 marzo 2021), che introduce alcune importanti modifiche agli allegati I e II del Reg.